Tort "Norica"

Din 7 oua se prepara un blat de pandispan:Se bat spuma 7 albusuri,se adauga 3 linguri apa,10 linguri zahar,7 galbenusuri si usor se inglobeaza 10 linguri faina.

Se coace intr-o forma rotunda unsa pe margine si cu foaie de copt pe fundul formei.Se lasa la racit in forma,apoi se scoate si se scobeste tot blatul,lasandu-l gol in interior.

CREMA:Un pachet de unt se freaca spuma cu 6-7 linguri de zahar pudra,apoi se amesteca usor o ceasca fructe de padure. Crema se intinde pe fundul blatului cu lingura.

In 400 ml frisca se adauga blatul faramitat si o ceasca fructe de padure.
Aceasta compozitie se pune peste unt in interiorul blatului,se niveleaza frumos,sau se poate aranja ca un musuroi.

Deasupra se intinde 100 ml frisca.

Se poate rade ciocolata,eu mai pun in compozitie odata cu fructele si frunzulite proaspete de menta,ornez si blatul cu ele.

• Ingrediente:

BLAT
-7 oua
-3 linguri apa
-10 linguri zahar
-10 linguri faina

• CREMA

-200 gr unt
-6-7 linguri zahar pudra
-o ceasca cu fructe de padure(afine,coacaze rosii si negre,fragi,zmeura,capsuni,etc)+frunzulite de menta

• UMPLUTURA

-blatul faramitat
-400 ml frisca
-o ceasca fructe bace(fructe de padure mici,amintite mai sus)

• ORNARE

-100 ml frisca
-ciocolata rasa
-frunzulite de menta(optional)



PRIJATNO!

V-am pupat.PA!