gradina mea

Mufins cu smantana pentru copii

Compozitia:
-300gr.faina
-300gr.zahar
-300ml.smantana
-3 oua
-1 praf de copt,1 zahar vanilat
Preparare:
Se amesteca pe rand zaharul cu ouale,smantana,faina,praf de copt,vanilia(se poate si coaja de lamaie) cu mixerul.
Se umplu formele de mufins(se gasesc la supermarketuri,sunt cca 300 de bucati intr-o cutie,sunt din hartie de copt)pe jumatate cu lingurita,cu compozitie si se presara cateva stafide sau fructe confiate deasupra.Eu pun formele in tava si cam 2 lingurite de compozitie in fiecare.Se coc in cuptorul incins,se scot din forma de hartie si se presara cu zahar pudra vanilat.
Se pot coace si in tava sau in forme mici unse sau in doua tavi de chec.
Cantitatile se pot modifica,caci se observa:la un ou-100 faina,100zahar,100smantana.
este un preparat foarte fraged si gustos datorita smantanii.